El Bhagavad Gita y los alimentos

Aquí adjunto algunas citas del Bhagavag Gita sobre los alimentos y las 3 gunas, por si os pueden ser útiles de cara al trabajo del próximo fin de semana:

B.g. XVII-8  “los alimentos que potencian la vida, la pureza, la fuerza, la salud, la alegría y el buen humor, que son gustosos y agradables, gustan a la gente sátvica” 

 b.g. XVII- 9  “los alimentos amargos, agríos, salados y demasiado picantes, secos y curados, fritos y de gusto excesivamente fuerte, producen un fuerte predominio del dinamismo”

b.g. XVII-10  “los alimentos rancios, insípidos y podridos gustan a las personas tamásicas” 

 

También adjunto una lista de alimentos alternativos:

En lugar de la cebolla, podemos tomar apio o asafétida.
El lugar de la carne, tofu, hesitan, legumbres.
En lugar de los huevos podemos tomar tofu.
En lugar del queso curado, panir o queso fresco.
En lugar del vinagre, zumo de limón.
En lugar del ajo. Especies o hierbas aromáticas.
En lugar del azúcar blanco, azúcar integral, miel, melazas o sirope.
En lugar del café o del té negro, café de cereales, infusiones de hierbas, té blanco, bancha, mu, kukicha.

 

Y las fuentes principales de energía vital según el yoga:

 

1.    La luz del sol
2.    La invocación de la luz del sol a través del sonido (Gayatri mantram)
3.    El aire
4.    El agua
5.    Los zumos de frutas
6.    Las ensaladas
7.    Las verduras crudas y los cereales
8.    Las verduras cocinadas y los cereales cocinados.
9.    Los vegetales que crecen bajo tierra (las zanahorias son una excepción)
10.    La carne

En este orden los alimentos reciben la energía de la vida. En la primera categoría no existe materia y todo es vida, en cambio en la décima todo es materia y no existe vida. Los alimentos pesados y una mente sátvica son antagónicos, porque impiden la alimentación.